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| 조마 포도의 특징 |
⊙ 김천 조마면은 연평균 기온이 온화하고, 강수량이 적고 일조량이 풍부해 포도 생장에 매우 유리합니다.
⊙ 특히 여름철 큰 일교차가 과분 형성을 촉진시켜 당도와 향이 뛰어난 포도가 생산됩니다.
⊙ 김천 지역은 배수가 잘되는 양토·사질양토 토양을 갖추고 있어 포도 뿌리가 튼튼하게 자라고, 과실이 건강하게 성장할 수 있습니다. |
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| 포도의 효능 |
⊙ 수분 함량이 80~85%로 풍부하며, 포도당과 과당을 주성분으로 하여 빠른 에너지 공급과 피로 회복에 도움을 줍니다.
⊙ 폴리페놀과 레스베라트롤이 풍부해 항산화 작용과 노화 방지에 효과적입니다.
⊙ 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등 무기질 함량이 높아 혈액순환과 신진대사 개선에 도움이 됩니다. |
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| 조마포도 생산 정보 |
| 품종 |
출하시기 |
비고 |
| 샤인머스켓 |
8월 하순 ~ 10월 초 |
껍질째 먹을 수 있으며 아삭하고 고급스러운 단맛 |
| 캠벨얼리 |
8월 중순 ~ 9월 초 |
짙은 보랏빛, 새콤달콤한 향과 맛 |
| 거봉 |
8월 중순 ~ 9월 초 |
과육이 크고 탱탱하며 진한 단맛 |
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| 포도 보관 방법 |
⊙ 상온 보관: 구입 후 바로 드실 경우, 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관.
⊙ 냉장 보관: 며칠 이상 보관할 경우, 포도 알알이 따서 흐르는 물에 살짝 헹군 후 물기를 완전히 제거하여 키친타월로 감싸 비닐봉지나 밀폐용기에 넣어 보관. |
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